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13. 高尿酸血症与痛风病人如何选择食物?

标签:痛风 医学科普 | 作者:吴斌 | 发表时间:2013-12-28 16:25:20

痛风饮食营养原则为“三低一高”即:低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。嘌呤是核蛋白代谢的中间产物,各种食物中的含量规律:内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉。

急性发作期,应尽量选用嘌呤含量较低的食物。

非急性发作期,除第四类食物皆可选食。

酒、煎炸食物、动物内脏禁食。

若食欲不振,食物的食量减少时,必须另摄入富含高能量碳水化合物液体(如蜂蜜等)。以防止脂肪代谢加速,引起急性痛风发作。

患者应多喝水,每日至少2以上。


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吴斌

主任医师 教授

重庆市中医院

风湿科

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