高密度脂蛋白是血清蛋白之一，在血清中的含量为300mg/dl，具有将内源性胆固醇从组织往肝脏的逆向转运作用。所以血浆高密度脂蛋白含量的高低与患心血管病的风险呈负相关。

造成高密度脂蛋白偏低的常见原因有经常吃脂肪含量过高的食物，大量饮酒、抽烟，经常乱吃药等。多脏器出现疾病，比如糖尿病、肾病，也会造成高密度脂蛋白偏低的发生。

如何提高高密度脂蛋白?我们可以多吃香菇、平菇、海带等蘑菇类、海藻、紫菜类食物，食物，还要多吃豆类，芝麻，摄入足够的必需脂肪酸，避免动物油，,多吃蔬菜水果，同时每天坚持吃少量的坚果，如大杏仁，核桃等! 积极治疗原发病。