健康长寿话脾胃

人的生命是赖以饮食物质来维持的。脾与胃都是消化饮食物的主要器官。二者经脉互相络属，互雾里，相互配合，才能把人们吃进体内的食物转化成精华，营养各脏腑，再把糟粕输送到肠道变成粪便和尿液排出体外。所以，人生病不生病、健康不健康、长寿不长寿，除了外界因素，如外伤和虫兽所伤，以及气候的异常、疫疠、天灾、情绪刺激、劳累过度等因素外，都与饮食有关。所以，脾胃在人的体内，是非常重要的器官。既然很重要，我们如何来保护好不让生病呢?首先先了解一下脾胃的功能、性质和作用吧。

先说一下脾，脾位于中焦，它的生理功能有主运化，就是把吃到胃中的食物慢慢消化掉。只有脾脏才有这个功能。它在消化的过程中，把食物中精微的物质由脾吸收，再输送到心脏，变成血液。这就是说“中焦受气取汁，变化而赤是谓血”。然后经血脉传至到肺，再由肺传送到全身，以营养各个脏器、四肢、筋脉、关节、以至皮肤、毛发各个部位，这就是脾的能力。如果脾受病，就会影响到这些相关脏器。而反过来，这些脏器有病，也会影响到脾胃。如心脏病，也会引起上腹部胀满。肺病、咳嗽、吐痰也与脾胃运化功能失常有关。又如胃肠型感冒亦会引起纳食不好，或腹泻、口淡无味。经常偏食辛热肥甘或酸咸食物，久之会酿成痰热。上犯于肺，亦能发生肺病。如支气管炎、哮喘、肺炎、胸膜炎等。就连心衰病人出现阳虚水液代谢失常的水肿，与脾脏也有关系。在饮食上控制钠盐的摄入，也是减轻或消除水肿的重要方法之一，从此可看出脾的运化和统血与心的主血脉也是有关联的。前面已说了脾的精华输送到心脏，心主血脉，就是心气的作用，才能使血液在脉道中沿着一定的方向运行不息，从而将血中的营养物质供应到周身的组织器官各个部位。心主血、脾生血。脾气足则血有生化之源，而心血充盈。若脾气虚，运化失职，血的化源不足，就会进一步导致心血虚。所以脾通血，心有被脾控制、管辖的意思。你心虽然主血，但还得受脾管制，不使血液溢出脉外。如果长期饮食不振的人，就会见到心慌、健忘、面色少华、脉搏无力等心气不足症状。如果脾虚，统摄血液失常，还会出现气不摄血的失血症，如大便出血、妇女月经过多的崩漏等。

脾还主肌肉四肢。人体四肢功能活动，必赖脾气输送营养，所以四肢的功能活动，也与脾气密切相关。当脾气健旺，清阳之气流布全身，输送营养充足时，则肌肉丰满，四肢轻劲、灵活有力。反之，则肌肉痿软、四肢无力。故四肢的运动，也能促进脾气的运动。因此，适当的运动对慢性脾胃疾病的治疗和康复能起到一定的作用。故有 “饭后百步走，活到九十九”之说。

人有九窍：耳、目、鼻、口、前后二阴。口为脾窍，其华在唇，《灵枢·脉度篇》说：“脾气通与口，脾和则口知五谷矣”。望口唇亦能诊病，唇色淡白，多属血虚;唇色青紫，为寒凝瘀血;唇深红而干，多属热症;唇色鲜红，多属于阴虚火旺。唇色青黑，为冷积。口唇糜烂，属脾胃有热。口开不闭，多属虚症;口闭不开，牙关紧闭多属实症，所以中医的望诊是非常重要的。我在临床中，不见病人不开药，这是我的原则。主要是对病人的负责。望、闻、问、切，四诊合参才能明确诊断，理、法、方、药才能环环相扣，药到病除，达到诊疗目的。

甜、酸、苦、咸、辣五味饮食进入口中，经过食道，容纳于胃。胃中的水谷，经过胃气腐熟消磨，下传与小肠，其精微物质由经脾运化后输送全身，以营养人体。人体营养的充足，主要取于脾胃的共同作用，所以，合称为脾胃为“后天之本”。了解了脾胃的功能，就知道如何去养护、保护它，减少疾病的发作。饮食要有节制，现在的人不是缺营养，而是营养过多，超出了脾胃代谢、清除废物的能力。适当的节食，既能保持体内能量代谢平衡，又能满足生理需要，减少疾病的发生，是延缓衰老和健康长寿的养生之道。生活无规律，健康长寿哪里找?寿有短也有长，看你做到做不到。当然，寿命的长短，还与社会环境、先天遗传、社会因素、医疗条件等密切相关。但关键还在于个人是否遵循养生之道。世界卫生组织经过调查研究指出，一个人的寿命长短，遗传因素只占百分之十五，气候因素、社会因素和医疗条件站百分之二十五，而个人的身心卫生、生活方式占百分之六十。所以，健康长寿的金钥匙还是掌握在自己的手中。就是说，长寿在天更在人，所以要想长寿，就得饮食有节，不过饥过饱，不吃过冷过热或不干净食物，粗细粮食合理搭配，五谷杂粮为主，蔬菜瓜果为辅，肥甘油腻及辛辣食物宜少食。近几年，药膳食品很盛行，请你补时亦注意，个体差异不相同，病从口入要记牢，不治已病治未病。《素问脏腑法时论》云：“饮食自备，脾胃乃伤”。暴饮暴食不可取。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。只有主副结合，荤素搭配，才能益体健身。过食肥甘易患湿热病;过食生冷易患虚寒腹疼病;过食油腻煎炸易患癌症;蛋白质吃的太多影响肝脏的疏泄，使肝脏功能受损，不能将体内废物完全排出而留积在胆囊中，会患胆囊炎。上腹部疼、吐酸、嘈杂、噎嗝反胃、呕吐、呃逆、泄泻、痢疾、便秘都直接与饮食有关，也就是西医所说的慢性胃炎，胃与十二指肠溃疡病或慢性非特异性溃疡性结肠炎，特别是急性胃肠炎、细菌性痢疾等与饮食关系最为密切。所以要想健康长寿保护好脾胃，请注意以下几点：

1.忌：睡前进食。现在年轻人生活节奏快，净吃快餐，夜间爱熬夜，夜生活较多，很晚还吃夜宵。睡前进食，不仅会增加胃肠负担，还易造成消化不良，有害身体，还会影响睡眠。“胃不和，则卧不安”。

2.忌：早上不进食。

3.忌：偏食。要注意均衡营养合理膳食。

4.忌：饥饿时饮生冷食物，坚硬难以消化，油腻煎炸食物。

5.忌：暴饮暴食、过饥过饱。

6.忌：饮高浓度白酒。特别是饥饿空腹时，会伤及胃粘膜。

7.忌：睡前饮咖啡、浓茶。

8.忌：极渴时饮水过多，使胃饱胀。

9.忌：食生冷食品。

10.忌：吃腐败变质的食物，以免出现食物中毒和肠道疾病。特别是儿童，避免过量的高蛋白、高脂肪，避免过量煎炸食物和甜食，以及“工厂化食物”。

11.忌：过食油腻。要以清淡、温热可口食物为主。

“病从口入”，只要大家平时日常生活中多加注意，“美其食，任其服，乐其俗......"，人度百岁不是梦。