所谓营养强化食品是指为保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的营养素,向食品中添加一定量的食品营养强化剂,以提高其营养价值,这样的食品称为营养强化食品。
然而营养强化食品绝不能替代日常所需食物的营养,营养素在人体内都有一定的含量和比例,如果超出正常的数值,就会出现一些副作用。
因此,食品中哪些营养成分需要强化,必须根据食品的营养成分与人体必需营养素的合理构成来决定。所以建议中学生还是应该从食物中获取均衡的营养以满足自身所需。
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