湿疹是生活中比较常见的皮肤病，湿疹给患者的健康和生活带来很大的影响。由于湿疹的发病原因比较复杂，目前，没有确切的病因。过敏体质是其主要原因，还有某些诱发湿疹的主要因素也可作为病因对待。例如患者的生活、饮食习惯以及个人体质等等有很大关系。例如：

饮食方面：长期吃鱼、虾、蟹海味、牛羊肉、辛辣刺激性等食物，就会导致肌肤发生过敏，或者内分泌出现失调等，就会诱发湿疹或使原来湿疹病情加重。此外，一些食物添加剂(如熟食品)及化学合成的食物如糖精、醋酸等，同样会引发湿疹。

感染因素：人体感染了其他一些疾病，常常诱发湿疹或使原来湿疹病情加重。如真菌、细菌、病毒等、黑根霉和马拉色菌等等，这些都有可能诱发湿疹类疾病。

药物要素：自身过敏体质的人群，更容易呈现对药物过敏的现象，药疹型湿疹也是湿疹的一种类型。

湿疹的预防复发比治疗更重要，常常发现饮食稍不注意，吃了某种发物很快复发，所以湿疹患者在饮食方面需要特别注意。

(1)要忌食高脂类食物。高脂类食物能产生大量热能，使内热加重。因此，必须忌食如猪油、奶油、肥肉、猪脑、猪肝、猪肾、鸡蛋等。

(2)要忌食海腥发物。腥发之物常可引起过敏而导致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以治愈。因此，腥发之物必须忌食，特别是海产品，如海鳗、海虾、海蟹、带鱼等。肉类中的性热之品也是发物，如羊肉、狗肉等，可使机体内热壅积而加重病情。

(3)要忌食辛辣之品。这类食品性热，食后容易升火，湿疹者本属内热，服食这类食品无疑是火上加油。忌服补品。有些家长生怕发育期的孩子营养不够，于是拼命进补，实际上这是一种错误的想法。

(4)忌吃辛辣刺激性食物如辣椒、酒、生葱生蒜及煎炸食物。