痛风(Gout)是一种尿酸代谢紊乱的疾病，当血液里尿酸过高时，身体出现尿酸结晶体，会导致急性和慢性关节问题。此外，人体的尿酸由肾脏排出来，但若产生高尿酸血症，肾脏功能也会受影响。

一般来说，痛风有家族性遗因素、超重、饮酒过度等影响，患者以男性居多。近年来，有研究显示痛风患者有增多的现象，年龄也年轻化，相较于过去多60岁以上患者，现在四五十岁也被痛风所困扰。

痛风是最常见的发炎性关节炎，除了疼痛，还会红肿，患处也会发热。虽不算严重的疾病，但如果不医治，却也可能导致关节软骨损坏，关节畸形和功能减退。

一个人们常混淆的概念，尿酸高者，不一定会有痛风，但如果有痛风，就一定是因为尿酸高。此外，尿酸高，肾脏不一定会有尿酸石。

而万一肾脏出现尿酸石，“好消息”是，不用动手术可消除。医生将会做检查，通过石头的密度，分辨是尿酸石还是钙质石。如果是尿酸石的话，可以通过药物来“溶化”它。消除尿酸石后，如果尿酸问题仍没有受控，还是会再增生。

目前，治疗尿酸的方法，可分为药物及非药物。药物可帮助增加尿酸的排泄，自然从体内排除，一般得长期服用。

所谓非药物的方法，就是通过饮食来控制尿酸。尿酸是嘌呤(Purine)的产物，嘌呤的来源有二，约80%是体内氨基酸和其他小分子化合物的降解物质，20%则来自所摄取的食物。

傅尿酸病人应该少吃海鲜、红肉、酒、动物内脏、豆类等。在这方面，病人有‘主控权’，吃了不该吃的食物，痛风就来了。

高尿酸和三高都属代谢疾病

饮酒，尤其是啤酒，容易导致高尿酸。一些‘昂哥’喜欢约三五个朋友晚上聚会喝啤酒，其实应该控制分量。

人们对高血压、高血脂和高血糖这三高有所认识，但忽略了尿酸。“高尿酸和三高属于代谢疾病，可以称为第四高吧。”

整体而言尿酸是一个可“未病先防”的疾病，通过定期身体检查和健康生活，可防患未然。