肌酐高时，饮食方面需要特别注意。以下是一些建议：

低盐饮食：每日盐的摄入量应控制在3~6克以内，以减少水肿和高血压的风险。同时要减少或避免食用高盐食品，如味精、酱油、咸菜、咸鸭蛋等。 优质低蛋白饮食：蛋白质的摄入量应控制在每千克体重0.3~0.8克，并选择动物蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。减少植物蛋白的摄入，特别是米、面等植物蛋白食物。 低脂饮食：尽量选择植物油烹饪，如玉米油、菜籽油、橄榄油等，减少油炸食品的摄入。 低磷饮食：含磷较高的食品，如水产品和动物内脏，应尽量避免或少量摄入。 注意含钾食品的摄入：肾功能不全后钾排泄受阻，含钾较高的食品如橘子、香蕉、芋头、菜汤等应适量摄入。 高维生素饮食：多吃富含维生素A、维生素B2、维生素C的食物，比如西红柿、韭菜、柑橘、山楂等。

此外，肌酐高的患者还应注意避免辛辣刺激的食物，保持清淡饮食，并适当休息，避免劳累和情绪紧张。同时，定期检测肌酐水平，根据医生的建议进行饮食调整和治疗。

请注意，这些建议并非专业医疗建议。在调整饮食或进行任何治疗之前，请务必咨询医生或营养师，以获取个性化的指导。