全脂奶粉和脱脂奶粉的区别,哪个好
标签:医学科普

全脂奶粉和脱脂奶粉一般有口感不同、营养物质不同、脂肪含量不同等区别,通常没有哪个好的说法,不具有可比性。

1、口感不同:

全脂奶粉中乳糖含量比较高,奶味比较重,脱脂奶粉中乳糖含量比较低,一般奶味相对比较淡。

2、营养物质不同:

全脂奶粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质,脱脂奶粉含有丰富的蛋白质、钾、镁、锌、钙等营养物质。

3、脂肪含量不同:

全脂奶粉是正常牛奶干燥后制作而成的,全脂奶粉中的脂肪含量比较高,脱脂奶粉是指脱去脂肪干燥而成的,其中的脂肪含量比较低。

全脂奶粉和脱脂奶粉一般没有哪个好的说法,全脂奶粉中的营养物质比较丰富,适宜缺钙、失眠、工作压力大、处于生长发育时期的人群,而脱脂奶粉适用于肥胖而又需要营养的人群食用,需要根据自身的需求来选择合适的奶粉类型,有助于补充营养,对身体有一定益处。

此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!
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朱明炜副教授
主任医师营养科
北京医院
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