四仁鸡子羹

配料：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用。

推荐理由：有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。

乌梅粥

配料：乌梅10克(5、6个左右)，小米30克，冰糖适量。

推荐理由：乌梅生津止渴、止泻，可用于治疗夏季小儿腹泻

绞股蓝茶

“我查过很多文献，上面说绞股蓝的有效成分皂苷，有6种跟人参的皂苷有一样的化学结构。在杭州，绞股蓝有“杭州小人参”之称。

“其实绞股蓝不仅可以降血压，它也有镇静安神、益气健脾的作用，适合夏天喝，可以补气，对失眠也有一定帮助。”他自己也喝过，味道是先苦后甜，回味比较清淡。

第一次泡的时候，会有很多泡沫，千万不能倒掉，因为有效成分都在里面。不过，绞股蓝性有些寒，不能多喝;肠胃不好、体寒的人可能不适合喝。

在医院做健康讲座的时候，有不少听众拎着自己泡的茶来咨询。发现不少大伯大妈泡的绞股蓝茶，不是真的绞股蓝，而是一种跟绞股蓝长得很像的植物。

“这种植物叫乌蔹莓，我们杭州也有，跟绞股蓝长得很像，都是五片叶子，但完全没有绞股蓝的功效。去外面购买也可能错买成乌蔹莓，最简单的分辨方法就是尝味道：绞股蓝是甘苦，乌蔹莓有些酸，咬起来有粘液感。

荷叶粥

到西湖边去买荷叶、莲蓬头，已经成了很多杭州人每年夏天必不可少的活动。荷叶可以做菜，也可以煮粥、泡茶，不少医生都向记者推荐荷叶茶和荷叶粥。

“荷花真的浑身是宝，花蕊、荷梗、藕节、莲房、莲须、莲子，都能入药。”杭州市红会医院门诊中药房主任助理刘丽琴认为，对付夏天暑热，荷叶、莲子、莲心三种是很好的选择。

“3岁不到的幼儿，调节体温的中枢神经还没有发育完全，所以天一热，体温也会升高，出现持续低烧的情况。荷叶粥有消暑退热、健脾和胃的功效，夏天可以经常煮来吃。

基础款的荷叶粥，把洗干净的新鲜荷叶和大米，放在一起煮就可以，没啥特别讲究;医生推荐了两款升级版荷叶粥，用的都是这个家族的东西。

加莲子，健脾胃：如果有大便溏稀的情况，可能是脾胃比较虚，可以添加莲子;

加莲心，去心火：心火旺的人，有眼睛红、口干舌燥、口舌糜烂等症状，莲心性苦寒、味苦，有清热、降火的作用。

红枣乌梅汤

配料：大枣10枚、乌梅5~10枚，冰糖适量。

推荐理由：大枣补气、乌梅开胃，最适合体弱的宝宝。

自制凉茶

配料：麦冬+枸杞子+西洋参

推荐理由：西洋参补气;加枸杞子，保护胃寒的人;麦冬滋阴生津，润肺止咳，喉咙不舒服的可自制凉茶，不放糖，更健康。

百合核桃粥

配料：百合50克，核桃肉15克，大红枣10枚(去核)，粳米50克，共煮粥食。

推荐理由：适用于老年人，尤其是慢性支气管炎患者。