胆囊结石的成因非常复杂，与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸和磷脂浓度比例和造成胆汁瘀滞的因素都可导致结石形成。与胆盐、胆固醇、胆汁酸等代谢有密切关系。在我国，西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。

如某些地区的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂饮食、糖尿病、高脂血症、胃切除、肝硬化、溶血性贫血。

经常不吃早餐，少活动久坐，饮食不规律者医患结石。胆盐、胆固醇、胆汁酸等代谢是一个动态的平衡，任何这个平衡的因素可使胆固醇结晶沉积而形成结石。

总之究竟结石是如何形成，医学上还没能完全弄清楚。