舌苔主要集中在舌中间、舌根部：因舌苔的中间反映的是脾胃的情况，舌根部反映的是肾脏的情况，所以舌苔集中在中间，说明脾胃有问题，舌苔集中在舌根部就是肾脏有问题了。

舌苔白集中在中间，说明脾胃有寒，舌苔白集中在舌根部说明肾脏有寒。

舌苔中间的部位各种变化比较多，这个部位比较容易观察。舌根部位一般都与舌中间的变化是相连的，舌中间的变化在好转，舌根部的舌苔也会随之改变的。《马悦凌细说问诊单》问舌苔白、黄、厚腻、发黑、无舌苔，舌苔主要集中在舌中间、舌根部?

正常的舌苔是薄白而干净的，舌苔在舌质上的分布是均匀的，而且润泽，干湿适中，不厚不腻，不滑不燥。

舌苔白：舌苔白说明是体内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是身体受了寒，舌苔都会发白。现在的人们多数都是白苔，这主要是吃寒凉的食物过多或贪吃冰镇的食物造成的。只有少吃寒凉的食物，避免受凉，才能减少寒凉对身体内部的影响，身体内的寒少了，舌苔就不会明显发白了。

舌苔白而且非常湿润，看上去反光增强了，说明身体内不但寒重而且湿重，这种人容易发生水肿，而且痰多。

当舌苔白而过分湿润时，一定要停掉所有的水果，停掉寒凉的食物，千万不要再喝冰镇的饮料，去掉寒邪、湿邪，多吃温性的食物，身体内的寒湿减少后，水肿情况就会缓解、消退，痰也会明显减少。

也有人舌苔白，但却干燥，这种情况说明这个人不但体内有寒而且身体内燥热、血少，遇到这种情况的人，一是要找出身体受寒的原因，尽快去除病因，二是不能吃辛辣、温性的食物，比如吃生姜祛寒在这里就不合适了，因为吃这些东西会增加燥热。那么，这些人该怎么驱除寒湿呢?只要不再吃寒凉的食物，身体不再受凉，同时多吃性平的、易消化的各种食物，慢慢地补足血液，让血液去润燥，这样坚持下去，舌苔不会继续发白，舌质也会因血液的滋养而润泽。当舌质不干燥时再用全身熏艾条的方法祛寒、疏通经络，燥火自然会慢慢随之消退。

舌苔黄：舌苔黄代表着体内有热，这种热有实热和虚热之分。如果舌苔黄而舌质发红，说明体内有热，说明这段时间吃了过多的温性的、能量高的食物，食物不能完全被消化吸收，才会引起黄苔。这时只要少吃高能量的食物，吃些萝卜、山楂消食化瘀，吃的食物清淡一些，多喝水，多运动，黄苔也能很快消退。

如果舌苔黄而舌质的颜色正常，或偏白，说明体内的消化功能弱，体内有寒，对吃进的高能量的食物不能运化、吸收，这种情况下，可以吃一些辛辣的食物帮助运化，如吃上一顿热辣辣的火锅后，黄苔、厚腻苔就会明显消退了。

舌苔厚腻：有舌苔白的厚腻，有舌苔黄的厚腻。厚腻代表的是胃肠消化吸收的能力差，也就是胃肠动力差，运化不了食物。

针对舌苔白的厚腻，可以多吃辛辣、温性的食物，这类食物能增加温度，帮助脾胃的运化;舌苔黄的厚腻可以参考上面关于舌苔黄的那个部分中介绍的方法，根据舌质的情况去处理就可以了。

舌苔发黑：大家都知道，食物在放坏之前，颜色会发生一些变化，就如一个苹果放久了，局部的颜色慢慢开始发黄、发暗、最后变黑，食物因变质而发黑，代表的是变坏的程度已经很重。舌苔发黑了说明什么呢?说明身体内的脏器功能低下，污浊、腐败之气已很重了。舌苔出现这种颜色的人，大多数胃肠功能差，不能消化、吸收的食物又不能随时排出体外，堆积在肠道里，腐败变质后的毒素发散到身体内部，也表现在舌头的颜色上。有不少患恶性肿瘤的病人，到了晚期，舌苔有不少是黑的，这意味着，到了癌症晚期，脏器已接近腐败坏死，污浊之气浓重，舌头上的颜色清楚地记录着病人疾病的程度。舌头上的黑色，其实也是在提醒病人，你的健康状况已经非常非常危险了。

所以黑苔是一种很不好的现象，它提醒我们，要注意观察舌苔的颜色，当舌苔刚出现一些变黄、发暗的迹象时就要及时进行处理，如果胃肠道的疾病明显，就要及时治疗胃肠道的各种疾病。我在《温度决定生老病死》这本书中，介绍了胃部不适、腹泻、便秘的治疗方法。如经常出现口臭的人，是胃气虚弱、胃寒重是表现，可以经常口含生姜片，就能明显的减轻或消灭口臭。各种胃肠疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、肠炎、经常胃胀、腹胀、腹泻的人，可以每天早上空腹的时候用三片生姜煮水，用滚开的生姜水冲鸡蛋，经常空腹的时候喝下暖洋洋的、易于消化的鸡蛋茸，能暖胃肠、去胃肠寒，并能营养胃肠道的粘膜，能慢慢的缓解胃肠不适的症状等等。当胃肠道的功能渐渐恢复后，舌苔是会明显的发生变化的。

而当身体内的正气足了，也就是身体内气血充足的时候，各种疾病在人体自身存在的强大的自愈能力面前，自然败下阵去，这就是“正气存内，邪不可干”。当然，对重病患者，要想让身体自身的抵抗力和自愈能力恢复到正常人的地步是困难的，是需要量变到质变的过程的。但正确的方法，可以减轻身体状况继续恶化的程度，也可以减缓身体状况继续恶化的速度。因此，无论患了什么重病，都不能抱着顺其自然、听天由命的态度，更不能自暴自弃，积极的态度、正确的理念及方法，对身体保健及康复是大有好处的，不管是对健康人，还是对患了重病的人。

无舌苔：多见于久病虚弱之人。还有的人是感冒、发热的时候是白苔，可用了消炎药后不但白苔褪去了，连舌质上的舌苔也没了，这种情况说明胃、肠的功能虚弱了，而等停了药，用食物调养一段时间后，舌苔又会慢慢地显露出来。这种情况在孩子身上表现得非常明显。所以从各方面保护好胃肠，就能保证吃的食物能及时消化吸收，而吃的食物能及时的消化吸收，又可以反过来营养胃肠，胃肠的功能正常了，舌苔就不会出现这种异常的现象了。