烧伤后患者全身消耗严重，需要补充大量的能量，但由于创伤、疼痛等食欲很差，因此鼓励多进食高蛋白、多维生素、易消化的食物，多吃水果(汁、泥)，蔬菜(汁、泥)，比如：西瓜汁、梨汁、苹果汁，大枣粥、小米粥、蜂蜜水、西红柿汁，蔬菜汁或者蔬菜泥、牛奶、豆制品等，遵循少食多餐原则。最好不要吃辣椒或辣椒油、芥末、葱、蒜、龙眼、羊肉及浓茶水，同时需要戒烟酒。

烧伤早期：进食易消化的少渣食物，比如：米粥、葡萄糖水、蜂蜜水、绿豆汤、水果汁、蛋白粉等。

烧伤中期：高蛋白、高纤维素食物。比如：鸡汤、鱼汤、排骨汤、肉泥、水果泥、蔬菜泥等。

烧伤后期：补充充分的蛋白质和其他营养成分。比如：各种肉类(海鲜、羊肉除外)、蛋类、水果及豆制品、米面制品。