长期便秘会给人的健康带来一定的威胁，尤其是心肌梗塞、脑血管疾病的病人，如果不能有效的保持大便通畅，则会造成不可想象的后果。应用灌肠和导泻剂只能临时的解除便秘，只有养成好的排便习惯和饮食调理，及适应的药物治疗才是治疗之道。

因此，便秘患者在日常生活中应注意遵循以下饮食原则：

(1)培养良好生活习惯

平时应多喝开水，有助于大便的软化。便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8-10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。每日清晨空腹饮一杯淡盐水,缓慢饮入,不仅能清除肠道的毒素,还能预防便秘的发生。睡前饮用一杯蜂蜜水。并养成每日早晨定时排便的习惯。

注意以下不当的生活与饮食习惯：

有便意不解，排便不定时;一边排便一边看书读报，不集中注意力;

饮水不足，饮食缺乏适量脂肪;

每日摄入精细饮食、快餐饮食;情绪紧张，焦虑，生活规律紊乱;

长期坐着工作缺乏活动，食欲差、进食量少;

滥用药物如泻药、麻醉药，抗胆碱能神经药、镇静药等;

(2)调整饮食习惯

宜食食物

宜多吃含纤维素丰富的食品，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等，以增加食物残渣。具体如新鲜、柔滑、富含纤维素的韭菜、芹菜、白菜、胡萝卜、木耳、香蕉、桃、带皮苹果等。以及瘦肉、豆类、玉米、燕麦等。食物纤维能吸收水分,有助于增加粪便量,能刺激肠蠕动,利于激发便意和排便反射。

可吃一些产生气体的食物,如洋葱、黄豆、萝卜、红薯等来刺激肠道蠕动。

适当吃一些有润肠通便作用的食物、如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油、松子、杏仁等。

多食用含B族维生素丰富食物，如豆类及其制品、粗粮、甘薯、马铃薯、酵母等，可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。

适当增加高脂肪食物，如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达lOOg。植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。

喝酸奶，酸奶中大量的短链脂肪酸，能降低肠道内环境的pH值 ,刺激肠粘膜 ,促进肠道蠕动。酸奶中的乳酸菌 ,通过菌体大量生长改变了肠道渗透压 ,增加粪便水分 ,软化粪便。

忌食食物

忌食辛热、刺激食物,如烈酒、浓茶、大蒜、咖啡、辣椒、咖喱等。

年高体虚者少食生冷瓜果及寒凉冷冻食品。

(3)加强锻炼

适当进行锻炼：由于进食过少形成不足以对直肠粘膜产生机械性刺激的少量大便,则需要多参加文体活动和体力劳动,以提高食欲,增加进食量。根据病人的体质, 适当进行锻炼,如散步、慢跑、打太极拳、练气功,做一些力所能及的家务等。这些活动可促进直肠供血及肠蠕动,有利于改善和增强腹部肌肉功能,利于排便。

进行腹部按摩：(特别适用于年老体弱，久病、多次妊娠、肥胖等引发的慢传输型便秘或称无力性便秘)之前排空膀胱,按结肠走向适当加压。按摩方法:从右下腹(升结肠)开始→向上(横结肠)→向右(降结肠)→再向下(乙状结肠)的顺序。顺时针作环形按摩。转一圈为一次,按压时呼气,放松时吸气。每日睡前与起床各做10分钟左右。

做提肛运动：方法:按正常排便时的一缩一放,尽可能收缩该部位的肌肉达 10秒钟,然后放松,重复 5-10次,每日训练 4次。可改善意识对肛门的控制能力。

(4)如果合并其他疾病 需适当调整饮食方案，个体对各种食物的适应性不同，亦需要适宜的选择，以上饮食处方仅供参考。