胶质瘤手术治疗后，需要有很好的护理，因为胶质瘤术后康复非常关键，术后的护理好坏直接关系到患者的恢复。饮食也算是护理中十分重要的一部分。那么胶质瘤患者术后的饮食要注意什么？
1.避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、发霉的食物、烧烤烟熏类食品等，同时避免使用某些食品附加剂，农药污染的农作物等。
2.调整饮食结构，摄取营养丰富、全面的食物，摄取含有丰富蛋白质、氨基酸、高维生素的食物，保证每天有一定量的新鲜蔬菜，提倡摄入全谷食物，保证有足量的微量元素及饮食纤维素。
3.要摄入有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，促使毒物排泄。
4.不同治疗阶段应采用特定的饮食方式及食物，总体上应该吃优质蛋白类食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品，平衡饮食。多吃绿色蔬菜与水果，增加维生素。多吃真菌类食品，如木耳、香菇、金针菇等。对脑瘤手术后的病人，除一般饮食外，可多食补肾养脑、安神益智之品，如酸枣仁、桑葚、罗汉果、龙井茶、白木耳、黑芝麻、何首乌、杭菊等。