茯苓功能：渗湿利水、益脾和胃、抗肿瘤、宁心安神。

茯苓的适宜人群：

1、小便不利，水肿的人可使用。

2、脾虚泄泻，带下的人可使用。

3、痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛的人可使用。

4、心悸、失眠和多梦的人可使用。

5、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结的人可使用。

禁忌：

1、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

2、糖尿病患者慎用，因为茯苓淀粉含量高。（糖尿病患者要少吃淀粉含量高的食物）

3、应避免米醋，浓茶等物质，不仅影响药效，还会发生过敏中毒反应，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

茯苓的用量：10-15克。茯苓常与白术配伍：健脾燥湿功能更为显著。

作用：

1、抗肿瘤作用：茯苓多糖对生长缓慢型的移植性的肿瘤具有强烈的抑制作用。

2、利尿作用：茯苓的药效温和，可以尿量，利水又不会损伤人体的正气，是利水渗湿的要药。

3、对免疫系统的作用：可以增加巨噬细胞的细胞毒性作用，茯苓多糖体能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用，增强细胞免疫反应，激活机体对肿瘤的免疫监督系统。

4、健脾，保肝的作用：茯苓可以健脾胃，渗湿，对于脾运化失常引起泄泻，带下具有标本兼顾的作用。使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。

5、血液系统作用：对于抗肿瘤药环磷酰胺所致的白细胞减少具有加速回升的作用，也可增加红细胞数目。

茯苓除了在临床上应用广泛，在生活也作为膳食出现在我门的餐桌上。下面介绍一些常见的食品：

1、茯苓饼：取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。

2、茯苓陈皮姜汁茶，取茯苓25克，陈皮5克，水煎服，再加入姜汁，有健脾养胃的功效。

3、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。功效：茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。