(1)美白：由于柠檬维生素和黄酮类物质含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

(2)防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬的钾含量较为丰富，可调节体内钠钾平衡，因此可预防和辅助治疗高血压和冠心病。

(3)防治肾结石：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

(4)提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。

(5)祛痰：柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜂蜜冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。