中药的真谛

西药与中药最大的不同在于前者人工合成，后者源于自然，前者药性猛烈，后者药性平和，究其原因西方多肉食，东方多素食，自幼养料不同，则脏腑性质因之有异。国人服西药出现偏差则在所难免。

古人用药多是煎一剂分三次服，病愈就停药，不愈则一日服三剂，尤其在治疗发热疾病和急症。和现在一剂药日服两次大相径庭。

富贵之人服药，一般药只煎一次而后将药渣扔掉，这是一种错误的做法。因为第二次煎药的气味淡，张锡纯先生认为淡者皆能入脾胃，养脾阴，尤其在治疗阴虚发热疾病的时候次煎尤为重要。

白虎汤中所用粳米即大米，并非南方所产的江米，古时生用。现今多炒熟用，令人不解。若要健运脾胃，可以炒用;若要止泻利则需生用。因生用汁浆粘稠，可以留于肠胃，防治热病伤及阴津。

现今的党参，古时称人参，因生于山西省上党地区故得名。生于山西五台山的党参品质最好，别名台党参。与辽东人参相比，党参气温性和，物美价廉，较辽人参更实用。野生人参与人工种植的最大区别在于参皮有密集的横纹，而人工种植的没有横纹。高丽参又叫做辽东秧参，其性燥热，发热疾病一般不选用。

黄芪现今一般都用蜜炙黄芪，至于生用发汗、炙用止汗纯系无稽之谈。因气分虚陷而出汗，服之则汗止，因阳强阴弱而汗出者，服之则大汗汪洋。

生石膏治疗外感发热疾病效果甚好。但大多医者误认为生石膏是大寒之品而煅用之，导致其辛散之性转为收敛(点豆腐的石膏皆为煅用)，熟石膏用至30g就能伤人。《神农本草经》谓生石膏性微寒，并能催乳。由此可知其性并非猛烈。对于生石膏治疗发热疾病的剂量，轻症一般可用至30g，重症可用至150-200g。具体用法则是将煎好的汤药让患者分三到四次饮下，一来可以中病即止，二来防止寒凉侵犯下焦导致滑泄。生石膏与熟石膏区别在于生者质地明亮，煎药时其渣凝结于锅底者，皆为熟石膏。

“细辛不过钱”的说法流传很广，具体原因就是味辛的药物用多了可以导致呼吸肌麻痹，进而呼吸停止。不仅是细辛，花椒、天雄、生半夏都有此类副作用。古时候大臣劝谏的时候恐遭不测，就随身带着捣碎的花椒，随时可以自裁。

半夏是降逆止呕的要药，药房的制半夏多用白矾制过，矾味能令人呕吐，服后反而症状加重。最好的办法是用温水将半夏淘洗数次，将矾味洗净，此时半夏才能真正起到降逆止呕的功效。

山茱萸与山萸肉作用不同，山茱萸的核服用后可以导致小便不利，所以写处方一定注明是山萸肉。山萸肉现在一般认为是一种补肝肾的固涩药，但它更为重要的作用是挽回阴阳，防止元气脱散以及治疗气脱之后的寒热往来症状。

肉桂气味俱厚，最忌久煎，而药房的肉桂多捣为细末，这样煎药的时候药力会削减;而石膏气味俱淡，本应捣为细末才能煎出药力。所以在用药的时候，若是肉桂，则整块煎之;若是石膏，则必须捣为细末，这样才能真正发挥药物的功效。