小儿肺炎是一种常见的儿童呼吸道感染疾病，其病情严重且发展迅速，对孩子的健康和生命构成威胁。家长们在照料孩子的过程中，要特别注意饮食，避免以下九种食物，以防加重病情。
首先，避免摄入过多的蛋白质。瘦肉、鱼和鸡蛋等主要成分为蛋白质，摄入过多的蛋白质会增加体内尿素的排出量，进而导致水分的损失。对于高热失水的患儿，应忌食高蛋白饮食，在病情后期可以适当补充，以提高体质。
其次，不宜食用多糖类食物。糖分虽然是一种热量补充物质，但基本上不含其他营养素。孩子在患病后摄入过多的糖分会抑制白细胞的杀菌作用，从而加重病情。
此外，辛辣食物也要避免。辛辣之品容易过热伤津，刺激大，不利于肺炎患儿的康复。因此，在膳食中不宜加入辣油、胡椒等辛辣调味品。
油腻厚味的食物也不宜多食。肺炎患儿的消化功能较差，食用油腻食物会影响消化功能，导致必要的营养得不到及时补充，从而降低抵抗病力。因此，不宜食用鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子等厚味食品，并且在喝牛奶时应将上层油膜除去。
生冷食物也要忌食。孩子患肺炎后，摄入过多的西瓜、冰淇淋、冰糕等生冷食物会损伤体内阳气，导致抵抗力下降，病情难以恢复。尤其是对于有消化道症状的患儿更应禁忌。
喝茶也要避免。茶叶中的茶碱能够兴奋中枢神经，使脉搏加快，血压升高。当机体处于发热的状态时，喝茶会刺激心肌，增加消耗，导致体温升高，诱发其他疾病。另外，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，对肺炎患儿不利。
乱服用清热药也要忌。清热药如金银花茶、板蓝根冲剂等对肺炎患儿有益，但长期服用会伤害机体正气，使症状加剧，因此不宜滥用清热药。
避免使用酸性药物和食品。五味子、乌梅、维生素C、柿子等酸性食物具有收敛作用，不利于肺炎患儿体内阳气的外散，对发热的小儿也不宜摄入过多。
最后，严禁滥用退热药。刚发热就大量使用退热药不仅对机体不利，还可能掩盖病情，延误治疗。因此，对于有发热症状的孩子，应慎用退热药，避免过度使用，以免引起大汗淋漓、虚脱等情况。
在小儿肺炎的治疗过程中，正确的饮食是非常重要的。通过避免以上九大饮食禁忌，家长们可以帮助孩子更快地康复，提高抵抗力，预防并发症的发生，确保孩子的健康。