营养科始建于1993年，现为重庆市临床营养医疗质量控制中心，现有临床营养专业技术人员16人，其中教授、主任医师1人，主治医师、讲师1人，博士1人，硕士2人，科室以重症病人厂内营养治疗为医疗工作重点，以外科创伤和肿瘤病人的营养代谢与支持作为科室的科研方向，并积极介入神火公共人权的营养研究与营养宣教工作，目前已形成了集临床营养教学、临床营养治疗、基础实验研究、营养食品研发、临床肠内营养制剂陪住、营养咨询指导等医、教、研为一体的医院临床营养工作体系。近年来，科室发表论文39篇，其中SCI1篇，统计源期刊32篇。营养科2008年被中国医师协会临床营养专业委员会评为全国临床营养工作先进单位，此外，营养科被国家卫生部指定为国家营养立法临床营养试点单位。科室现有人体成分分析仪、超微粉粹机、低温真空干燥机、分光光度计等总价值约50万元的仪器设备。

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