脾胃病的保健与防治
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脾胃病的保健与防治

急慢性胃炎、肠炎、溃疡病、消化不良等脾胃疾病是临床上多发常见病。中医认为,脾胃为“后天之本”,为“气血生化之源”。一旦发生疾病必然会对患者的营养吸收和身体健康产生影响。所以一定要加强保健养生,以尽快回复脾胃的正常功能,促进身体康复。

脾胃病的病因及发病机制

1.遗传因素 胃溃疡有时有家族史,尤其儿童家族史者可占25%~60%。另外A型血者易患此病。2.化学因素 长期饮酒或服阿司匹林、皮质类固醇等药物,此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。3.生活因素 溃疡病患者在有些职业如司机和医生等人当中似乎更为多见,可能与饮食欠规律有关。工作过于劳累也可诱发本病发生。4.精神因素 精神紧张或忧虑,多愁善感,脑力劳动过多也是本病诱发因素。可能因迷走神经兴奋,胃酸分泌过多而引起。5.感染因素 幽门螺杆菌(HP)感染是胃病的发病和蔓延的主要病因。6.其他因素 不同国家、不同地区本病的发生率不尽相同,不同的季节发病率也不一样,说明地理环境及气候也是重要因素。另还有“应激性性溃疡”,这可能与胃泌素、高钙血症及迷走神经过度兴奋有关。

脾胃病的保健及防治

胃病饮食:得了胃病饮食上要注意以下原则:

1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

保养胃主要就是要养成合理健康的的生活饮食习惯,饮食有规律,不暴饮暴食,不食用辛辣刺激食物,保持情绪舒畅。健脾养胃的 食物,如山药、莲子、大豆、谷 物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓 、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

养胃食谱

■木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

■参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

■胡萝卜大米粥

大米100克,胡萝卜50克,大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之,有健康温胃的功效。

■姜汁牛肉饭

鲜牛肉100~500克,切碎,剁成肉糜状,放盘中,加入老姜汁20~40滴,拌匀后,再放些酱油、花生油,拌匀。米200克加水煮开,水将干时,放入牛肉蒸熟。有健脾补胃之功效。

■牛肉煮胡椒

牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克,生姜15克,加葱、盐同煮。一日2次,每次100克,有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效。

■糯米小麦粥

糯米50克,小麦仁60克,煮成粥成加糖适量,调味服用。有健脾、益中气之功效。

■锅巴莲子粥:大米锅巴适量,莲子去芯50克,白糖少许,煮粥食之。每日1~2次,10~15次为1个疗程。

中医特色养生技术

可以按摩及艾灸双侧足三里穴、中脘、关元、气海等穴位,练习太极拳、五禽戏等导引功法对胃肠功能恢复效果明显;对于脾胃虚弱者可服用我院中医制剂脾胃散、生芪健脾颗粒等以健脾益气补虚固本。

明代医家龚廷贤在《万病回春》指出“调理脾胃者医中之王道也 。” 《素问遗篇·刺法论》云:“正气存内,邪不可干。”让我们从脾胃养生做起,脾胃健运,则气血生化有源,正所谓“精神内守,病安从来”。

此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!
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萍乡市中医院
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