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27.糖尿病性视网膜病变的饮食禁忌有哪些 

标签:糖尿病 医学科普 | 作者:张健 | 发表时间:2017-09-05 07:05:28

张健 张清编著

《中西医结合诊治视网膜血管病—专家答疑解惑》

27.糖尿病性视网膜病变的饮食禁忌有哪些

糖尿病性视网膜病变的饮食:

(1)得了糖尿病,每个医生都让我们控制饮食,吃什么最好?吃多少才能控糖?很简单,一日需要20种以上的食物。然而,这20种食物不能都是同一种类的食物,而是要多样化。每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃,总数不少于20种,这样才有益于健康。但是,总能量不要超过身体需要量。每日总热卡的需要量请参考唐人Blog——糖尿病病人饮食——每日总热量的计算。一日一个水果:一个水果,重量在四两到半斤,形象一点说就像网球那么大;一日一斤菜:绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。一日一个鸡蛋:也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高,其实,国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐,一周吃五个以内的鸡蛋是安全的。一日一袋奶:如果体形比较胖,可以喝低脂奶;如果比较瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果骨质疏松,还想多补钙,一日喝两袋也是安全的,老年人每天两袋奶500毫升是安全的。一日二两肉:具体也需根据您的体形进行调整,如果体形比较胖,就少吃一点;如果偏瘦,可以吃到二两,甚至三两。一日两勺油:用喝汤的小瓷勺,舀一勺是10g的。无论一日炒几个菜,总共就用这两勺油。两勺油对糖尿病患者来说,基本上营养不缺又不会太多。

(2)糖尿病性视网膜病变患者的运动:在三餐后运动,每日三餐,运动三次。每次在饭后1小时开始(从吃第一口饭开始计算时间)。运动以快速行走为主,每次的运动时间为30分钟,有心脏病者除外。以身体无不适感为原则。

(3)糖尿病人吃水果:= 1 \\* GB3①血糖高是禁止吃水果,可以用黄瓜、西红柿代替水果;= 2 \\* GB3②空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小时血糖小于10mmol/L时是可以吃水果的,但要注意以下原则:= 1 \\* GB3①宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、柚子、苹果、草莓、西瓜。= 2 \\* GB3②不宜吃的水果:香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果。= 3 \\* GB3③吃水果必须注意监测血糖。= 4 \\* GB3④吃水果时间:两餐中间,上午9~10点,下午3~4点,或睡觉前。= 5 \\* GB3⑤数量:一般吃4两(200g,最好分2次),或者带皮西瓜1斤。(转载者,请注明出处)


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张健

主任医师 教授

湖南中医药大学第一附属医院

眼科

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