材料：番茄2个、丝瓜1根;胡椒粉、葱花、鲜汤、味精、盐、油。

做法：1、番茄洗净，切成薄片;丝瓜刮去粗皮洗净，切成薄片;

2、锅洗净，置于中火上，放入油烧至六成热，加入水烧开，放入丝瓜、番茄炒熟;

3、加入胡椒粉、盐、味精调味起锅，放入汤盆内，撒入葱花即可。

提示：丝瓜肉、瓤、藤、花、叶均有药用价值，可清热解毒、通经活络，含有抗过敏性物质泻根醇酸，有很强的抗过敏作用。