进行双眼皮手术是可以食用咖喱的，但不建议大量食用，应保持良好的饮食习惯。
（1）双眼皮术是一类局麻下的微创手术，不需要禁食禁水，因此是可以进食食物的。即可以食用咖喱。
（2）一般的咖喱如果不是很辣，是可以起到开胃的作用，能够帮助其他食物的消化与吸收，有助于促进机体的康复。
（3）但咖喱仍属于辛辣类的食物，大量进食则会引起胃肠道不适，部分人还会出现上火等情况，反而会引起术后伤口愈合的缓慢。
（4）大量进食咖喱，会导致营养素失衡，其他食物的摄入减少，不利于康复。
（5）双眼皮术后应注意清淡饮食，可适当增加蛋白质、胶原蛋白的摄入，减少辛辣及有刺激性食物的摄入，能够帮助机体的恢复。同时注意休息，保持营养均衡，加强伤口护理。