饮酒文化在我国根深蒂固，这就导致很多人有了酒瘾，也就是酒精依赖症，想要彻底戒酒不仅需要戒酒者有很大的毅力，还需要选择适合的戒酒方法，坚持戒酒。那么怎么戒酒效果最彻底呢?

爱喝酒不仅是一种不良恶习，其实这是一种精神障碍，并且是可识别的症状包括不顾及有害后果的强烈和持久的饮酒愿望，而且缺乏控制饮酒的能力，尤其是对饮酒比对其他活动和义务给予更高度的优先考虑，同时而是对酒精的耐受性，还有就是会出现突然中断酒精食用时出现身体的戒断反应。

躯体依赖是指反复饮酒，使中枢神经系统发生了某种生理、生化变化。它需要酒精持续地存在于体内，以免发生戒断症状。一旦停止饮酒，则产生一系列的躯体症状，如恶心、呕吐、心悸、出汗等，若继续使用，可使之减轻或消除。

而心理依赖则是指酒精依赖者在心理上迫切需求饮酒，对这种需要的满足甚至比食欲、性欲和睡眠更为重要。不顾酒精对个人精神或躯体和对家庭或社会的危害，出现强烈的饮酒渴望，导致不可遏制地搜寻酒的行为。出现这种明显的精神依赖性，往往是在出现严重的躯体依赖之后，患者对戒断症状的恐惧使之产生明显的精神依赖性。这种依赖行为，受制于酗酒者因长年饮酒而病变的脑细胞核团，然而这些细胞核团是可以通过外科手术进行消除的。

第四军医大学唐都医院功能神经外科采用立体定向脑内多靶点射频毁损术帮助嗜酒者戒酒，手术通过遥感微测定位、计算机控制，通过分析脑细胞中的电信号，并辅之于核磁共振、螺旋CT等先进图像诊断技术，从而确定“成瘾细胞”，然后将一根3微米的电极插入并加热的方法消除患者大脑中的成瘾细胞，达到戒酒的目的，手术戒酒疗法的有效率达91%，是目前最有效、最彻底的戒酒疗法。