长期大量饮酒不仅是一种恶习，也是一种慢性脑病，医学界称为酒精依赖症，是长期过量饮酒引起的中枢神经系统严重中毒，表现为对酒的渴求和经常需要饮酒的强迫性体验，在患上酒精依赖症后，饮酒者将不受自控的想要喝酒，对身体祸害无穷，但长期大量饮酒对身体的危害很大，因此戒酒是非常重要的任务。

自行戒酒的后果多是复吸

自行戒酒是个循序渐进的过程，不可能一次性戒掉，嗜酒者可以选择通过一点一点的减少饮酒次数，并减少每次的饮酒量，这样一点一点的有计划的慢慢的就会把酒给戒掉。在某些情况下适当的少量饮酒对身体也是有点好处的。

患者还可以在饮食上辅助戒酒，在饮食上要吃清淡的食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食物，如胡萝卜，西红柿，小米粥及豆制品。也可以做些嗜酒者喜欢吃的清淡一些的饭菜，这样让嗜酒者吃饱饱的可以有效的帮助戒酒。

戒酒要有信心和恒心才能戒掉酒瘾，如果不然，可以到专业的医院进行强制性戒酒治疗，患者考虑手术戒酒疗法。

戒酒不能一蹴而就 必要时应采取手术治疗

酒精依赖像其他依赖性疾病一样，是一种以精神症状为主的慢性脑疾病，需进行综合治疗，不能想着一蹴而就，除了上面的建议，患者也可以考虑进行戒酒手术。

第四军医大学唐都医院功能神经外科提出的戒酒手术——立体定向脑内多靶点射频毁损术，这是一种建立在现代生理学技术和细胞定位基础上的定位定向毁损术。以遥感微测定位、计算机控制，通过分析脑细胞中的电信号，并辅之于核磁共振、螺旋CT等先进图像诊断技术，从而确定引起酒精成瘾的最佳手术“靶点”。然后用射频加热的方法消除酗酒者大脑中的酒精成瘾细胞，达到彻底戒酒的目的，手术有效率达91%，是目前戒酒最快最好的方法。