五色食物，调理五脏

——中医肿瘤科王维主任重庆电视台讲座

《黄帝内经》曰：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。一年之计在于春，如何养生也自然而然成为了人民群众关注的热点。应重庆市电视台邀请，我科王维主任针对春季食疗养生，在科教频道对广大电视观众开展中医科普知识讲座，引起强烈反响。

三月十七日晚上七点半，在《不健不散》健康栏目中，王维主任为大家宣讲以“五色食物，调理五脏”为主题的讲座。王维主任根据《黄帝内经》“五行有五色，五脏有五行，五色入五脏”，为大家普及四方面知识：第一方面，诠释中医经典理论涵义，明确五行是指金木水火土，五脏是指心肝脾肺肾，五色是指白青黑红黄;第二方面，提出食物的五色与季节相应，即春季属木，对应的是绿色，夏季属火，对应的是红色，秋季属金，对应的是白色，冬季属水，对应的是黑色，而黄色一年四季均适宜;第三方面，指出不同的颜色对应不同的脏腑，即绿色养肝、红色补心、黄色健脾胃、白色润肺、黑色滋肾。还列举出每种颜色最具代表性的食物，如弥猴桃为绿色食物代表，南瓜为黄色食物代表，西红柿为红色食物代表，萝卜为白色食物代表，黑木耳为黑色食物代表。并且说明这五种食物都有一定的抗癌作用;第四方面，让大家不要谈癌色变。因为根据研究结论，三分之一的癌症是可以预防的，通过饮食调理、运动锻炼等方式就能达到预防目的，另三分之一的癌症可以通过早诊早治进行治愈。还有三分之一的晚期癌症病人，也能够通过中医调理，提高生存质量，延长生命时间。

在半个小时的讲座中，王维主任不仅在台上通过深入浅出的讲解为大家传道授业，还与台下观众亲切交流以释疑答惑。使广大群众在欢声笑语中感受到祖国传统医学和中医学者的魅力，也学习了春季食疗养生之道。