食物过敏可以危及生命

56岁的陈先生万万没有想到，一次周末和朋友的聚会，竟然差点要了命，

事情是这样的，陈先生原来有慢性过敏病史，经常性的打喷嚏、流鼻涕啊、咳嗽、皮肤这里起个疙瘩，那里痒痒等，多数很快就好了，一直没有在意，今天和朋友聚会高兴，喝了点酒，又吃了咸鸭蛋，没有想到，很快出现全身瘙痒，接着起了很多大小不等的风团，并出现胸闷、憋气症状，被朋友赶快送到医院治疗，到医院时陈先生已经出现意识不清，休克状态，经过抗过敏、补液、吸氧等规范有效的治疗，2个多小时终于脱离了险境。

为此，青岛市电视台特意采访了青岛市第五人民医院过敏中心的王辉教授，王辉教授告诉我们，首先有过敏病史的患者，平时一定注意预防，常见的过敏食物有

1、 植物蛋白，常见的有干果类，如杏仁、腰果、瓜子、花生、豆腐、豆浆、芸豆等

2、 动物蛋白：最常见的是海鲜，尤其是贝壳类海鲜，其他的螃蟹、虾、鱼类、蛋类、奶、羊肉等及其含有这些成分的食品;

3、 部分水果的致敏性也是比较高的，反季性水果，芒果、橘柑类、草莓、李子等

4、 含有添加剂的食物相对致敏性会比较高，如饮料、巧克力等、油炸类等

尤其要指出的：以上高致敏性的食物，如果存在变质、没有做熟情况下，会明显增加过敏性，而且几种同时进食也会增加致敏性

在身体免疫力低下，如感冒、疲劳、精神紧张、女生的生理期等情况下患者的敏感性会增加，接触同等剂量的过敏物质，会出现严重的过敏反应。

王辉教授指出，有过敏病史的患者，最好经常到过敏科找专业医生进行咨询指导，平时做好预防，并根据过敏程度选择合适的用药

部分患者通过预防和免疫调整、或者是标准化脱敏治疗，可以控制的很好

如果疾病得不到良好的控制，平时又不能做好预防，患者可以出现多种过敏反应，包括皮肤过敏如荨麻疹、皮肤瘙痒、过敏性结膜炎、过敏性鼻炎、过敏性咳嗽、过敏性哮喘、胃肠道过敏等，

严重的患者会出现突然发作的急性喉头水肿、呼吸困难、窒息、过敏性休克，危及生命的。

所以对有过敏病史或家族遗传过敏病史的患者，尽早找专家就诊治疗。

青岛市第五人民医院

过敏中心

王辉教授