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大家知道阿胶什么时候吃最好吗

标签:腹泻 医学科普 | 作者:秦丽娜 | 发表时间:2015-06-17 19:53:47

阿胶的吃法有传统吃法——烊化法、先泡后煮法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种:

一烊化法:这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见,但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按取阿胶粉末3-10克,加入适量的开水,并上蒸锅蒸3-5分钟使阿胶完全融化,然后加冰糖并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外,还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。

二先泡后煮法:第一步:一般取阿胶一块,一般为250g,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步:可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。

三:食疗法:将阿胶做成各种美味可口的食物,而且根据所加的食物性质不同,对不同疾病有特别的保健作用。

阿胶是性温和的滋补品,一年四季都可以吃,但是在冬季吃效果最佳。

而在一天中,在早餐和中午饭前30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人可以饭后服用。

阿胶不宜与萝卜、浓茶等一起服用。

在有外邪致病时,如感冒、咳嗽、腹泻等病时,应停服阿胶,待病愈后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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秦丽娜

副主任医师

北京中医药大学第三附属医院

康复科

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