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吃海带可以预防心脑血管病的发生

标签:脑供血不足 医学科普 | 作者:李岩 | 发表时间:2013-01-08 15:54:16

吃海带可以预防心脑血管病的发生,吃海带的好处还有很多,但是,吃海带的饮食禁忌我们也必须了解一二。

海带结

1、防治甲状腺肿。 海带含碘和碘化物,有防治缺碘性 甲状腺肿的作用﹔

2、降压。 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人 体对胆固醇的吸收,降低血压﹔

3、降脂。 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食 物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固 醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄

4、抑制肿瘤。 热水提取物对于体外的人体KB癌细 胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用

5、提高免疫力。 海带能提高机体的体液免疫,促进 机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还 有很多,香菇就是其中之一

6、降糖。 海带中含有60%的岩藻多糖,是极 好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况 下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的7、利尿、消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用海带汤

8、预防心脑血管病。 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸 EPA,能使血液的黏度降低,减少血管 硬化方面的疾病

9、消除乳腺增生。 海带中大量的碘可以刺激垂体,使 女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患

10海带中的碘极为丰富,它是体内合 成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽 就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成 的

11、补钙。 海带含有丰富的钙,可防治人体缺

12、美容。 海带汁可以美容养颜,用海带熬成 的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清 爽细滑,光洁美丽

13、减肥。 海带含有大量的膳食纤维,可以增 加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量 非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物

14、延缓衰老。 海带富含钙元素与碘元素,有助于 甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅 能美容,还有延缓衰老的作用。

凉拌海带 海带常用食疗方

1、海带生麦:适用于各种癌症病

干海带40克,生小麦1000克,加水 同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。

2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者

干海带30克,洗净,晒干后碾成粉

每日3克以布包好,放在米醋中浸 泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适 用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿 瘤等症。

3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心 血管病患者 干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉 60克(切成细丝)。

水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮 沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即 可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活 血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。

4、海带三丝:适用于糖尿病及肥 胖症患者 干海带30克,黄花菜15克,笋丝20 克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患 者,可经常食用

5、白糖拌海带:对老慢支管有明 显疗效 海带用水浸泡洗净后,切成丝,放 在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30 秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各 吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管 炎有明显疗效

6、海带煮豆腐:“长生不老的妙药” 干海带60克,水豆腐250克。

用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再 加入油、盐等调料即可。 日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是“长生不老的妙药”。日本某些高龄老人眼不花、脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与 海带等海藻类食物合吃的结果。

海带汤

海带的饮食禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含 鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸 涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁 的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带, 因海带中碘的含量较丰富,会加重病

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这 是因为海带中的碘可随血液循环进入胎 儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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李岩

主任医师 教授

天津市公安医院

中医科

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