帕金森患者的饮食总的来说应该因人而异，大致有以下建议：1、服用药物美多巴前后不要摄入过多的蛋白质，不然很可能影响药物吸收。2、平时饮食应清淡、少盐，碳水化合物(米面类)和蛋白质搭配适当。3、体重减轻的患者要增加热量摄入，主要是增加碳水化合物(米面类)的量。4、在帕金森病患者中胃肠道功能障碍患者很普遍，便秘的患者要增加饮食中纤维(粗粮和蔬菜)的摄入，多饮水。5、出现吞咽困难的患者应改变饮食性状(如软食、流质)，并锻炼吞咽技巧。