很多贫血患者咨询有关饮食调理的问题，我的建议是明确病因，治疗调理兼顾。具体：

1. 饮食的调理对营养性贫血尤其重要。婴幼儿阶段，营养性贫血最常见。应该按时添加辅食，讲究卫生避免寄生虫感染。青少年发育阶段，尤其有些少女为了苗条节食减肥，过多饮茶，缺铁性贫血发生率较高，应该多吃含铁丰富的食物如动物肝脏，瘦肉、血制品，黑木耳、红枣等。少饮茶。巨幼细胞性贫血常常缺乏叶酸和维生素B12，在老年人多见。绿色新鲜蔬菜中叶酸含量丰富，过度加工容易破坏。维生素B12主要来自动物性食物，如肉类、肝、肾中含量较多，蛋黄及牛乳中也有少量维生素B12，可少量进食。

2. 如果是缺铁性贫血，首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、黑豆、莲藕粉等。

3. 喝茶和咖啡是可以提神，也可以摄取一些有益健康的物质。不过，对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。尤其饭后饮浓茶的危害更大。因为人体所必需的铁、维生素等物质通常在日常饮食中摄取，饱餐后食物尚在胃中，此时喝浓茶，鞣酸更容易和铁结合，阻碍铁的吸收。对于已经患有缺铁性贫血的人来说，更应少喝浓茶和咖啡。一天一两杯足。

4. 对于再生障碍性贫血，因为同时伴有血小板减少，要按医嘱进食：忌辛辣刺激性食物(生葱、生姜、生蒜、辣椒等)、海鲜羊肉狗肉等热性食物，忌烟酒，忌生冷油腻;给予高蛋白、高维生素、易消化食物，如瘦肉、蛋类、乳类、鸡肉、排骨汤、动物肝脏、新鲜蔬菜及水果，多食大枣、桂园、花生、核桃、藕等以生血止血;对于有出血倾向者给予无渣半流质饮食，少进食带刺、骨的食物，以防因刺伤而引起出血和感染。

5. 中医的治疗原则：去除病因，不足亏虚，通过改善饮食及强健脾胃，益气养血，补肾生髓等调治手段达到纠正贫血的目的。 脾胃虚弱的，常用方剂：四君子汤，六君子汤等。常用：党参、人参、白术、茯苓、山药、莲米、苡仁、陈皮、砂仁、当归等。 肝肾阴虚的常用方剂杞菊地黄丸、大菟丝子饮等。常用熟地、山萸肉、山药、茯苓、丹皮、泽泻、当归、枸杞子、菊花、麦冬、五味子、女贞子、旱莲草、菟丝子、桑葚、何首乌、龟板胶等。肾阴阳两虚者常用方剂：左归饮或右归饮加减。常用：生地、熟地、山药、山萸肉、枸杞、菟丝子、肉苁蓉、女贞子、何首乌、杜仲、仙灵脾、肉桂、巴戟天、补骨脂、龟板胶、鹿角胶等。