“大夫，病人需要忌口吗?哪些食物能吃，哪些不能吃?”几乎所有的癌症患者家属，都会问此类问题，但是医生往往都很忙，有时候只能简单交代几句，比如禁辛辣、禁烟酒、禁发物，然而很多家属就拿不定主意了，哪些是发物，这个到底能不能吃，有的患者专门以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，担心吃太营养的食物，会导致肿瘤增长变大，那到底癌症患者的饮食上该不该有这么多顾虑呢?这次，小编特地咨询了湖北省第三人民医院肿瘤科孙全新主任，来为大家一一解惑!

一、哪些食物需要禁口

患病常有忌口的说法，肿瘤是一类很复杂的疾病，其忌口也要因人而异，因病而异。

如病人发热、面红耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黄、舌红或绛、苔黄或燥，呈热毒壅盛的表现，则不宜进食热食物，如油炸煎炒的食物、姜、葱、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圆等。

若病人干咳少痰、口干舌燥、舌红少苔，出现阴虚内热症状者，也应忌食辛辣燥热之品。若脾肾阳虚、神疲乏力、四肢不温、怕冷、大便溏泻，应忌食生冷粘腻滑肠之品，如生冷瓜果糯米、香蕉等。

黄疸病人宜忌油腻食品，少吃肉。水肿患者忌吃过咸及含盐量高的食物。

腹胀者少吃甜食及易产气的食品，如红薯、玉米、豆类、黄瓜、萝卜、泡菜、牛奶等。

口腔、舌、喉癌及消化道肿瘤患者不宜进食肥甘厚腻、质地紧硬与难以消化的食品。

二、是不是必须要禁烟酒?

吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有质的吸收，是一种促癌剂。

三、长期吃素更利于癌症治疗?

很多患者认为肉类是患癌的根源，因此不敢吃一切含有动物蛋白质的食物，每天只吃蔬菜、水果和各种杂粮。虽然结直肠癌、乳腺癌可能跟饮食结构中的动物蛋白质占比过大有一定的关系，但是，肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白质的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。抗击癌细胞，动物蛋白质的作用是植物蛋白质所不能替代的。

四、癌症患者应该吃什么?

肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等;

体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜;

痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等;

黄脓痰多时可用生梨，柿子等;

胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等;

脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等;

上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手;

肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等;

腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等;

食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等;

五、癌症患者食欲不佳怎么办?

癌症患者普遍食欲不佳。所以饮食应该注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有益于提高食欲。部分患者味觉异常，食欲非常差，可进少量的腐乳、辣酱之类以增加食欲，也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。

心情舒畅可增加食欲，有助于食物的消化吸收，有益于营养的摄入和健康的恢复，这也就是"心宽体胖"的道理所在。

肿瘤患者因为恶性肿瘤本身的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致，营养一方面要有侧重，另一方面也更需要均衡，此外，保持良好的心态，适量运动，配合医生进行治疗都是有利于病情恢复的， 希望大家都能理性看待癌症，丢掉癌症带来的心里包袱，早日恢复健康!