胃是胃肠道中血供最丰富的器官，来自腹腔动脉及其分支。分布于胃小弯的是胃左、胃右动脉;分布于胃大弯的是胃网膜左右动脉;分布于胃底的是胃短动脉。此外，胃底还有左膈下动脉的小分支供应血液。胃左动脉起于腹腔动脉，是腹腔动脉的最小分支，而是胃的最大动脉。供应食管下1/3和胃的右上部血液。胃右动脉起源自肝固有动脉或胃十二指肠动脉，供应胃的右下部分的血液。

胃的静脉与各同名动脉伴行，均汇入门静脉系统。远端脾肾静脉吻合术能有效地为胃食道静脉曲张减压，足以证明胃内广泛的静脉吻合网络。胃左静脉即胃冠状静脉，汇入门静脉。胃右静脉途中收纳幽门前静脉，位于幽门与十二指肠交界处前面上行进入门静脉，幽门前静脉是辨认幽门的标志。胃网膜左静脉注入脾静脉。胃网膜右静脉注入肠系膜上静脉，也是有用的解剖标志。胃短静脉经胃脾韧带入脾静脉。胃后静脉经胃膈韧带，注入脾静脉。