雨水起居饮食要点

雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时， 雨水是二十四节气的雨水。

雨水胃正中月中，春属木，木依水而生，故东风解冻，温润散为雨水。

起居方面，雨水之后要特别注意春捂，这时候气候乍暖乍寒，有些人急于脱棉衣，故有“二八月乱穿衣”之说。此时转暖的基础还是冬季的寒冷，所以虽然逐渐变暖，但早晚温差大，不宜过早穿单衣，否则容易发生感冒或关节病变。春季阳气开始升发，很多人都开始感觉到“春困”。人体的变化与自然万物一样，在春季开始活跃，全身血液循环加快，机体需要更多地养分。如果冬季储备不足，由于营养供给不上则会发生春困。

如果春困，可以从两个方面来调理。一方面，多参加户外运动，呼吸新鲜空气，补给身体中的氧气，《黄帝内经》有言：“春三月，晚睡早起，披发缓行，广步于庭。”另一方面，要注意健脾，以增进身体对水谷精微的吸收能力。“脾为后天之本，健脾可增强气血生化之源，以营养五脏六腑、四肢百骸。”

饮食总的原则是少酸多甘，健脾抑肝。酸有收涩作用，不利于体内阳气升发。甘味食物是指具有甘甜味道的，如蜂蜜、大枣等。而且，春季多风，气候变暖，要注意补充水分，避免口鼻、皮肤干燥。少吃肥厚腻的食物。雨水前后宜吃食物：蔬菜，韭菜、香椿、菠菜、百合、山药;水果，柑橘、苹果;饮品，蜂蜜、牛奶、白开水。

中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、等。其次，要注意健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。

春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的。 雨水时节，还要预防“倒春寒”。这是因为初春的降雨会引起气温的骤然下降，这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，特别是温度骤然下降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞等;小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物。