营养支持治疗对于帕金森病患者的健康状况有着非常重要的作用。其目的在于维持较佳的营养和身体状况在一个较好的水平，并通过调整饮食，利于药物吸收而达到最佳的疗效。

帕金森病患者饮食需要根据自身病情对饮食作适当调整。建议如下：

1. 食物多样，愉快进餐。饮食中包含谷类、蔬菜瓜果类等。每天吃300克的蔬菜或瓜类，1~2个中等大小的水果等。在轻松、愉快的环境内用餐，让饮食成为生活享受。

2. 经常食用适量的奶类和豆类，限制肉食的摄入。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物的吸收和进入脑部发挥的作用。因此，服用左旋多巴的患者需适当限制蛋白质的摄入或调整服药时间，也可以在晚餐时摄入适量的蛋白质。

3. 少吃肥肉、荤油和动物内脏。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

4. 每天喝6至8杯水或饮品。摄入充足的水份有助于身体的新陈代谢。充足的水份还能促使尿液的排出，减少膀胱和尿道细菌的机会，也能使粪便软化、防止便秘的发生。若饮水不足和药物副作用等原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可通过饮水尝试改善。

5. 服药半小时后进餐，这样可以避免左旋多巴因食物影响吸收和疗效。

目前，也有些食物的吸收和疗效不受饮食的影响，如临床上常用的多巴胺受体激动剂普拉克索，它的吸收受饮食影响极小，而且与其他药物间的相互作用也很少，应用起来非常方便。