东阿阿胶性平味甘，为药食同源的滋补药物，是可以天天吃的，注意适量即可，平时将阿胶存储在干燥阴凉通风的位置，有益于阿胶长期储存食用。东阿阿胶不凉不热，《神农本草经》说阿胶“久服轻身益气”，表明如果有滋补需要，阿胶是可以长期每日服用的，可以发挥养血补血，养阴润燥的功效。
通常来说，一块东阿阿胶的标准重量为31.25g，每次可以吃3~9g，日均食用1~2次，能较好地发挥其滋补功效。阿胶长期服用，可发挥其滋补保健和治疗的双重效用，帮助改善因血液滋养不足所致面色萎黄，心烦，睡眠质量下降，头晕，以及心血不足而导致的心慌、心悸等症。由于阿胶具有四季滋补效用，故长期吃、在不同的时节吃东阿阿胶，搭配枸杞、莲子、百合、桑葚等食材同服，能够分别起到春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的滋补功效，不仅丰富了阿胶的食用方法，还能够进一步提升滋养效用，对症调理不同时节的体质变化。
为长期食用阿胶，平时应注意阿胶的存储得当。为提升食用及储存的便捷度，建议可选用阿胶制品服用，如东阿阿胶阿胶块、复方阿胶浆等，当血虚明显时，可首选阿胶块调养，长期服用疗效更佳。当血虚伴有气虚时，可选用复方阿胶浆服用，其以阿胶为主要原料，搭配党参、人参等补气药制成，能够起到气血双补之功效，适宜于长期服用。
由于阿胶的禁忌人群相对较少，故大多数人都可以根据个人情况每日使用阿胶进行长期的身体调养，对于贫血、气血亏虚、心脏失养、免疫低下等人群都可起到较优的调养效果，减轻其头晕目眩、神疲乏力、心悸胸闷、失眠多梦、手脚冰冷等症状。如果有其它滋补需求，也可咨询医师后选用八珍丸、当归补血汤等中成药制剂调理。