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冠心病朋友的饮食建议

标签:冠心病 医学科普 | 作者:陈冬 | 发表时间:2017-06-02 22:38:28

1、控制总热能的摄入,以使体重达到并维持至理想水平。限制脂肪和胆固醇的摄入,脂肪供热应占总热能的25%以下,胆固醇应限在300mg/d以下。

2、摄入适量的蛋白质,每日1.0g/kg左右,约占总能量的15%。多吃植物蛋白(如大豆及其制品),多食水产鱼类和海味类。

3、碳水化合物(粮食):占总能量的50%~60%。限制甜食,尤其是单、双糖类,保证供给充足的膳食纤维,每日摄入25-30克,尤其是可溶性纤维。

4、补充维生素:C、E、A、泛酸、胡萝卜素、B6、B12、叶酸。

5、补充无机盐:钙、镁、铬、硒、钾等能维持电解质平衡,保护心肌,改善心肌血流量,降血脂作用。

看看第4、5条就头疼,怎么能吃到这些微量元素以及矿物质呢?保持食物多样,不偏食,蔬菜每天1斤,水果每天4两,肉蛋奶合理摄入就可以做到。

6、饮食宜清淡,限制盐的摄入,每日在6克以下(一啤酒瓶盖能装4克盐,其余盐由食物获得)。

7、宜用食物:含不饱和脂肪酸的植物油(豆油、菜籽油、茶油、橄榄油等);新鲜水果、蔬菜;无脂牛奶;鱼类;大豆及豆制品;富含膳食纤维的食物(粗粮、魔芋、蔬菜、水果、豆类等)。

8、禁用/少用食物:动物脂肪(猪油、牛油、鸡油、奶油等);动物内脏(脑、肝脏、肾脏);富含胆固醇的食物(肥肉、鱼子、蛋黄、动物内脏、蟹黄、鱿鱼等);奶油蛋糕、甜点、甜饮料;辛辣刺激调味品;烈性酒;浓咖啡、茶和肉汤。

有的朋友问:烟和酒?

答:没有心脏病都不建议,有心脏病当然要严格控制。

饮食和用药一样要遵循个体化的原则,而且要具体问题具体分析。需要专业的临床营养师根据您具体的血糖、血脂、血压、身高、体重、运动量等具体设计实施。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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陈冬

副主任医师 副教授

华北理工大学附属医院

内分泌科

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