食管癌病人的饮食指导

一、术前饮食指导1、根据病人梗阻情况给予高蛋白、高热量的软食、流质饮食，加强营养、必要时静脉补充。2、术前一日晚进食易消化, 避免生冷硬、油腻难消化的 饮食。二、术后病人的饮食指导1、术后禁食4—6天;2、术后1—3天起经十二指肠营养管管喂要素饮食及流质;3、术后5—7天起经口进食; 方法：经口试饮温热水30—50ml/2小 时，观察病人有无呛咳、梗阻、 腹痛等不适，试饮水2次后若特 殊，可以给予流质(汤类、牛奶)饮食，第二日量加倍，可以加一个蒸蛋(必须是我院营养科调配的);4、9—12天起进食半流质饮食(稀饭、面条等)，并少食多餐;5、在进食流质、半流质饮食期间，因病人摄入的量、蛋白质有限，所以既要口服又可能经十二指肠营养管管喂，同时也可能需要静脉补充高营养，以保证病人机体需要。三、病人出院指导1、病人出院后，一般21天左右,可进食普食，强调咽馒头团3—6月，预防吻合口狭窄。2、在进食时应少食多餐，避免胃扩张，引起胸闷、气紧，进食后应该多活动，或是半卧位(大于60度) 、坐位休息，避免行弯腰动作，以免食物返流。3 、少吃辛辣，油腻的食物。4、夜间休息的体位：终生斜坡位。