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家有高血压老人,应该怎么吃好

标签:高血压 医学科普 | 作者:别小华 | 发表时间:2018-08-15 12:26:52

很多高血压都来源于不良生活习惯,高血压与个人的饮食、生活方式、运动习惯息息相关。如果能改善生活方式,控制好饮食,可以缓解病情、改善症状。 其中,控盐是最重要的;其次,要控制体重,尤其是高脂肪类食物的摄入;另外,戒烟限酒也是很重要的。

冬季高血压患者每天饮食搭配

如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等,高血压病人的蔬菜、水果也有讲究,宜多吃一些冬瓜、萝卜、西葫芦、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、荸荠、洋葱、绿叶蔬菜、海带、紫菜、香菇、木耳等。

高血压患者每天最多摄入3克盐,

限盐是一种有效地通过改变生活方式达到控制血压的治疗方法,食盐是维持生命活动所必须的一种特殊的食品,它的主要成分为氯化钠,在食盐中含量为99%。其中,氯(Cl)和钠(Na)分别约占60%和40%。一般情况下,人体中不会缺少钠,令人担忧的却是钠过多。当人体内钠过多(伴随水过多)时,将会打乱人体固有的平衡,对血压产生不利的影响。

如果患者本身有高血脂,每天油的摄入量不超过20克

市面上有很多种油,花生油、豆油等等,高血压患者应该选择一些含不饱和脂肪酸比较多的油,也就是植物油,比如橄榄油、野生菜籽油、茶油等等。

少食腌制食品

这类食品的含盐量一般特别高,比如一个咸鸭蛋含盐量达到5-6克,一根广味香肠含3克盐,6毫升酱油就含1克盐。从这些数值能看出来,这类食物含盐量特别高,吃一点点就摄入很多盐,所以高血压患者还是尽量不要吃这类食物。

每天一袋牛奶,白肉红肉都要吃

高血压患者应每天饮用一袋牛奶,最好是脱脂奶或者低脂奶。另外,现在有些老年人有种极端的做法,因为红肉不好,就干脆不吃红肉了,只吃白肉,不管吃什么肉,首先要掌握量,一顿饭在50-75克之间(白肉75克、红肉50克)。每周不要只吃一种肉,可以2天吃红肉,3天吃白肉。根据营养搭配,白肉的次数多一些,红肉的少一些。

从营养学角度来讲,人体的脂肪过少,免疫力可能会下降,所以这样也不好,还是均衡一点比较好。冬季高血压患者提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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别小华

主任医师 教授

西安市红会医院

神经外科

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