儿童喝山楂苹果煮水消积食通常有用，但实际效果可能存在差异性。

积食是指小儿乳食过量，损伤脾胃，使乳食停滞于中焦所形成的胃肠疾患，多发生于儿童，可能会诱发腹部胀满、大便干燥或酸臭、矢气臭秽、嗳气酸腐、肚腹胀热等不适症状。

如果儿童存在积食的情况，喝山楂苹果煮水是有用的，因为山楂和苹果都含有一定量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，而且两者皆含有果酸成分，可以促进胃酸分泌，因此可以促进消化，达到消积食的目的。

但需要注意的是，每个儿童的实际情况存在差异性，喝山楂苹果煮水之后的实际效果也可能会存在差异性。如果儿童的症状没有得到合理改善，则应该及时前往医院就诊检查，可以在医生的指导下服用复方胰酶散、健胃消食口服液等药物进行治疗。

此外，儿童恢复期间应该注意合理饮食，家长应该避免其进食过多刺激性食物，如辣椒、大蒜、洋葱等，以免刺激胃肠道，不利于疾病恢复。